糖尿病患者および予備群にとっての食事：避けるべき食品と推奨食品19選

推奨食品2. アブラナ科の野菜

アブラナ科の野菜は、カリウム、葉酸、ビタミンCが豊富で、カロリーが低いのが特徴です。ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ケールなどがこのグループに含まれます。2021年のレビューによると、アブラナ科の野菜をしっかり摂取することで、2型糖尿病のリスクが13%低下することが示されています。