糖尿病患者および予備群にとっての食事：避けるべき食品と推奨食品19選

推奨食品7. 脂肪が豊富な魚

サケ、イワシ、ニシン、カタクチイワシ、サバなどの脂肪分の多い魚は、心臓の健康に欠かせないオメガ3脂肪酸のDHAとEPAが豊富です。特に心疾患や脳卒中のリスクが高い糖尿病患者にとって重要な食品で、これらの脂肪酸は血管を保護し、炎症の指標を減らし、動脈の機能を改善します。