糖尿病患者および予備群にとっての食事：避けるべき食品と推奨食品19選

推奨食品8. アボカド

アボカドは炭水化物が1グラム未満で、豊富な食物繊維を含んでおり、血糖値の急上昇を防ぐ役割を果たします。2019年のマウスを対象とした研究では、アボカドに含まれる脂肪分子アボカチンBがインスリン抵抗性を改善することが示されました。アボカドはスナックとしても非常に良い選択です。