糖尿病患者および予備群にとっての食事：避けるべき食品と推奨食品19選

避けるべき食品4. ホットドッグと加工肉

ホットドッグや加工肉には、飽和脂肪やナトリウムが豊富に含まれています。これらはインスリン抵抗性を悪化させるだけでなく、心血管疾患のリスクも高めることが知られています。例えば、ベーコンやソーセージなどの加工肉を多く摂取する食生活は、2型糖尿病のリスクを増加させることが複数の研究で確認されています。